Hei acolo! În calitate de furnizor de prețuri de bar, am partea mea echitabilă de informații despre afacerea cu baruri. O întrebare care apare adesea este cum se compară prețurile dintr-un bar local mic față de cele dintr-un bar cu lanț. Să ne scufundăm direct și să o distrugem.
Micul bar local experiență
În primul rând, micile baruri locale au un farmec greu de învins. Ei sunt adesea inima și sufletul unei comunități, unde obișnuiții se adună pentru a trage briza și pentru a se relaxa după o zi lungă. Când vine vorba de prețuri, aceste baruri au de obicei o notă mai personală.
Proprietarii de baruri locale mici caută adesea să construiască relații pe termen lung cu clienții lor. Ei nu sunt doar în ea pentru bani rapid. Aceasta înseamnă că ar putea oferi prețuri mai rezonabile la băuturi. Ei înțeleg că, dacă taxează prea mult, obișnuiții lor ar putea începe să caute o alternativă mai ieftină.
De exemplu, o halbă de bere într-un mic bar local ar putea fi cu câțiva dolari mai ieftină decât într-un bar cu lanț. Acest lucru se datorează faptului că nu au aceleași costuri generale ca și lanțurile. Nu plătesc pentru campanii de publicitate la scară largă sau taxe de management corporativ. Ei își pot menține costurile scăzute și pot transfera acele economii către clienți.
Un alt lucru despre micile baruri locale este că ar putea avea oferte speciale în anumite nopți. Poate este „Noaptea doamnelor” cu cocktailuri la reducere sau „Happy Hour” unde poți obține o ofertă gratuită pentru bere. Aceste promoții sunt o modalitate excelentă de a atrage noi clienți și de a-i face pe obișnuiții să revină.
Cu toate acestea, selecția la un mic bar local ar putea fi puțin mai limitată. S-ar putea să poarte doar câteva tipuri de beri locale sau o selecție de bază de băuturi spirtoase. Dar pentru mulți oameni, asta face parte din apel. Vă oferă șansa de a încerca ceva nou pe care s-ar putea să nu îl găsiți într-o bară de lanț.
Scena Barului cu lanț
Barele de lanț, pe de altă parte, au o abordare diferită a prețurilor. Ei au adesea un model de preț standardizat în toate locațiile lor. Aceasta înseamnă că, indiferent unde te duci, probabil că vei plăti aproximativ același preț pentru o anumită băutură.
Unul dintre motivele pentru aceasta este că barele de lanț au o funcționare la scară largă. Ei își pot cumpăra proviziile în vrac, ceea ce ar trebui, teoretic, să le permită să obțină oferte mai bune la produsele pe care le vând. Dar trebuie să acopere și costul derulării unei afaceri mari. Aceasta include lucruri precum publicitatea națională, salariile corporative și menținerea unei imagini de marcă consecvente în toate locațiile lor.
Drept urmare, prețurile la barele cu lanț sunt adesea puțin mai mari. Un cocktail într-un bar cu lanț ar putea fi cu câțiva dolari mai scump în comparație cu un mic bar local. Dar barele cu lanț oferă și unele avantaje. De obicei, au o selecție mai largă de băuturi. Puteți găsi totul, de la beri artizanale din toată țara până la o listă lungă de cocktail-uri de lux.
Barele de lanț tind, de asemenea, să aibă o experiență mai lustruită și mai consistentă. Serviciul este de obicei standardizat, iar atmosfera este concepută pentru a atrage un public larg. S-ar putea să aibă muzică live sau evenimente sportive pe ecrane mari, ceea ce se poate adăuga la experiența generală.
Factori care afectează prețurile la bar
Există mai mulți factori care pot afecta prețurile atât în barurile locale mici, cât și în barurile cu lanț. Unul dintre cei mai mari factori este costul ingredientelor. Dacă prețul hameiului crește, de exemplu, costul producției de bere va crește, iar acest lucru s-ar putea reflecta în prețul de la bar.
Locația joacă, de asemenea, un rol important. Barurile din locații privilegiate, cum ar fi zonele din centrul orașului sau punctele fierbinți turistice, sunt probabil să taxeze mai mult. Acest lucru se datorează faptului că au chirie și costuri de exploatare mai mari. Un mic bar local într-un cartier liniștit ar putea oferi prețuri mai mici în comparație cu un bar cu lanț din mijlocul unui centru aglomerat al orașului.
Concurența este un alt factor important. Dacă există mai multe baruri în aceeași zonă, acestea vor trebui să concureze pentru clienți. Acest lucru poate duce la prețuri mai mici și la mai multe promoții. Într-un cartier cu doar unul sau două baruri, ar putea avea mai multă libertate de a stabili prețuri mai mari.
Rolul meu de furnizor de prețuri de bar
În calitate de furnizor de prețuri de bar, lucrez atât cu baruri locale mici, cât și cu baruri cu lanț pentru a le oferi cele mai bune prețuri posibile la proviziile lor. Înțeleg nevoile unice ale fiecărui tip de bar.
Pentru barurile locale mici, mă concentrez pe găsirea de soluții rentabile care să le permită să-și mențină prețurile competitive. Aș putea să mă aprovizionez cu produse locale la un cost mai mic sau să negociez oferte mai bune cu furnizorii pentru a-i ajuta să economisească bani.
Cu bare de lanț, lucrez pentru a oferi o aprovizionare constantă de produse de înaltă calitate la un preț rezonabil. Știu că trebuie să-și mențină imaginea de marcă, așa că mă asigur că produsele pe care le furnizez respectă standardele lor.
De asemenea, sunt atent la tendințele pieței și la fluctuațiile prețurilor. Dacă se așteaptă să crească prețul unui anumit tip de băuturi spirtoase, îmi pot avertiza clienții din timp pentru a-și putea planifica în consecință.
Link-uri către produse înrudite
Dacă sunteți în căutarea unor consumabile de bar de înaltă calitate, consultați aceste linkuri:
- Bară rotundă din oțel aliat laminată la cald Bară goală din oțel
- Fabrica din China OEM din oțel aliat cu tijă de piston crom de înaltă rezistență
- Tijă rotundă de oțel țeavă de oțel neagră
Încheierea ei și privirea către viitor
În concluzie, barurile locale mici și barurile cu lanțuri au strategii diferite de preț, fiecare cu propriul său set de avantaje și dezavantaje. Barurile locale mici oferă servicii mai personalizate și adesea prețuri mai mici, în timp ce barurile cu lanț oferă o experiență consistentă și o selecție mai largă de băuturi.
Dacă sunteți proprietarul unui bar sau cineva care dorește să intre în afacerea cu baruri, este important să țineți cont de acești factori atunci când vă stabiliți prețurile. Și dacă sunteți în căutarea unor consumabile de bar de încredere la prețuri avantajoase, sunt aici să vă ajut. Indiferent dacă conduceți o articulație locală confortabilă sau un lanț mare, pot lucra cu dvs. pentru a găsi cele mai bune soluții pentru afacerea dvs.
Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre cum vă pot ajuta cu nevoile dvs. de preț pentru bar, nu ezitați să contactați. Să vorbim despre cum putem lucra împreună pentru ca barul tău să fie un succes!
Referințe
- Rapoartele Asociației Baroului Local
- Lucrări de analiză a industriei cu lanțuri
- Cercetare de piață privind tendințele prețurilor la alcool